“TARİHTEN GÜNÜMÜZE HARDALİYE”  PANELİ YAPILDI.

 Kırklareli İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü, Kırklareli Üniversitesi Rektörlüğü, Üzüm Üreticileri Birliği koordinasyonunda 27.12.2011 tarihinde saat 14:00’de Tarihten Günümüze “Hardaliye” konulu panel yapıldı.

 İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hasan ÇEBİ açılış konuşmasında; İlimizin 265 bin hektarlık alan içerisinde üzüm üretimi yok denecek kadar azdır.Ancak geçmişte Kırklareli üzüm kenti olarak anılır.Hastalık vs. nedenlerle sökülen bağların yerine yenisi dikilmemiştir.Yerine Ayçiçeği ekilmiş Buğday tarlası haline getirilmiştir.Kırklareli’de 5.400 dekarlık alanda üzüm üreterek hardaliye üretimi yapmak istiyoruz Ancak bu üretim miktarını arttırmamız halinde verimli bir yetiştiricilik ve üretim yapabiliriz.İl Özel İdaresi kaynakları ile gerçekleştirdiğimiz Meyvecilik ve Bağcılık Projesi ile 400 dönüm alanda 60.800 adet bağ çubuğu dağıtımı yaptık.dedi.

  Kırklareli üzüm Üreticileri Başkanı Ali KORUR; Kırklareli denilince akla Hardaliye gelmelidir.dedi.

  Kırklareli Üniversitesi Teknik Bilimler Yüksekokulu Müdürü Yard.Doç.Dr.Sadık UÇAR’ın başkanlığında yapılan panelde konuşma yapan Kırklarelili Araştırmacı Yazar Nazif KARAÇAM Atatürk’ün Kırklareli’ni Ziyareti esnasında kendisine ikram edilen Hardaliyeyi çok beğendiğini ifade ederek eski hardaliye yapımı konusunda bilgiler verdi.Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdür V. Timuçin ALPTEKİN ise Gıda Mevzuatında Hardaliye konulu sunum yaptı.Konuşmalardan sonra panelistlere plaket takdim edildi.

  Panel sonrası Kırklareli yöresinden sazlı sözlü olarak Mehmet BUDAK tarafından müzik dinletisi yapıldı.

  Panele Kırklareli Valisi Mustafa YAMAN, CHP Kırklareli Milletvekili Turgut DİBEK, Kırklareli Belediye Başkanı Cavit ÇAĞLAYAN, İl Emniyet Müdürü Mehmet Behzat CANBAZOĞLU, İl Milli Eğitim Müdürü İbrahim KORKMAZ, daire müdürleri, üreticiler katıldı.